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       1.品種選擇。根據當地氣候特點和人們的飲食習慣，選擇適應性強，產量高，果穗均勻，產量高，抗病性好的優質鮮食玉米品種。

       2.隔離管理。玉米屬于異花授粉作物，鮮食玉米與普通玉米混栽，或者不同類型的鮮食玉米混栽時，會因為串花粉使籽粒在顏色和口感上發生變異，從而降低商品性， 因此，最好隔離栽培鮮食玉米。目前有兩種隔離方法: 一種是空間隔離，即在同一鮮食玉米品種周圍300米范圍內的，不種植其他類型的玉米，或者通過自然屏障阻擋其它花粉的傳入。 第二種是時間隔離，即將鮮食玉米與其他玉米相差15天以上分開播種，使得它們的散粉期相互錯開達到隔離的目的。 

       3.分期播種。鮮食玉米的貨架期較短，當種植面積較大時，應該分多個批次播種以錯開上市時間，避免鮮穗大量集中上市造成低價處理的不良局面。 

       4.合理密植。密度低，果穗產量低，經濟效益不高，密度過高，容易造成禿尖缺粒，倒伏等生理性現象，同樣影響經濟效益。因此，應該根據當地的氣候特點和所種品種的特性，選取合適的種植密度。

       5.施肥管理。采用基肥為主，追肥為輔的施肥方法。基肥一般畝施1000kg農家肥和40-50kg的三元復合肥，在拔節期可以每畝追施高鉀型復合肥20-30kg。

       6.預防蟲害。地下害蟲容易啃咬種子或者種苗，造成缺顆想象，所以在移栽后或者直播時需要采取藥液灌兜或者拌種的方法進行預防處理。同時在生長期間也會有玉米螟或者夜蛾的幼蟲來危害葉片、莖稈或者鮮穗，需要及時發現并采取有效的預防措施。

       7.適時采收。 鮮食玉米一般在散粉后30天左右即可采收上市，需要注意觀察及時采收。采收后應避免堆積發熱影響品質。